Cookies aux accents espagnols

Idéal pour un apéro!

Recette issue  du livre "Cookies salés et sucrés".

100g de farine de pois chiche de mon partenaire e-velan

100g de farine

1/2 cc de levure chimique

1 cc de gros sel

2 pincées de safran

80g de beurre mou

2 oeufs

40g de gruyère râpé

150g de chorizo coupé en morceaux.

Poivre

Mélanger au robot (kitchenaid) tous les ingrédients sauf le gruyère et le chorizo.

Ajouter ces 2 derniers ingrédients.

Déposer des tas de la taille d'une noix sur la toile silpat.

Les étaler légèrement.

Cuire 20 min th6.

Laisser refroidir sur une grille.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : cookies, apéritif, flexipan, amuses bouche, safran, chorizo, kitchenaid

Comments

[sev']

excellente cette recette!!