17 avril 2012
Boulets sauce lapin
Une excellente recette belge trouvée chez Epices & Moi.
Nous nous sommes régalés!!
Par contre, je pensais initialement diminuer de moitié les ingrédients, ce que je n'ai pas fait au dernier moment sauf pour la bière!!! Donc pour plus de sauce, doubler la quantité de bière!
Pour les boulettes de viande:
500g de boeuf hâché
500g de chair à saucisse
2 oeufs
Sel/poivre
Chapelure
Tout mélanger et former des boulettes.
Faire revenir dans de l'huile d'olive.
Pour la sauce:
1 gros oignon
1 cs de sirop de... [Lire la suite]
