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Voici la bûche que j'avais réalisé l'année dernière : bûche à la mousse de marron, ganache chocolat et pommes caramélisées.

Et la réalisation de cette année: une bûche à la mousse de litchis avec insert à la mangue.

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Avec ces 2 recettes, je participe au concours organisé par Fadila du blog "La cuisine de Fadila", très beau blog que je viens de découvrir.

Pour ce concours, il faut proposer 1 ou 2 recettes de desserts festifs.

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