Filet mignon à la moutarde
Une excellente recette de filet mignon, à refaire!!
1 filet mignon
50g de beurre
2 échalottes
1 boîte de champignons
20cl de crème fraîche
2 cs de moutarde à l'ancienne
1 cc de moutarde créole
Sel/poivre
Faire fondre 25g de beurre. Faire revenir le filet mignon coupé en tranches.
Retirer la viande et la mettre au four 5min.
Faire fondre les 25g de beurre restant et y faire revenir les échalottes émincées.
Ajouter les champignons et laisser réduire de moitié.
Ajouter la crème fraîche et les 2 moutardes.
Bien mélanger.
Ajouter la viande et bien mélanger à nouveau.
Servir chaud avec des tagliatelles fraîches faites maison.
On peut trouver la moutarde créole sur le site Tilolo.fr, spécialiste des produits antillais.
Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : viande, filet mignon, moutarde, champignons, porc
Commentaires sur Filet mignon à la moutarde
- les gens consomment beaucoup de fanta en Inde, c'est fabriqué par coca cola et on en trouve dans le plus petit village; c'est une boisson sucrée et dépourvue de microbes, ce qui n'est pas le cas de l'eau des ruisseaux que peuvent boire les gens parfois et le sucre nourrit;
pour nous c'est pas fameux mais il faut se mettre à leur place, ils n'ont pas grand chose, ce n'est pas cher...bisous
