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Une viande très tendre un peu pimentée mais excellente, réalisée avec de la moutarde créole ramenée de Guadeloupe mais que vous pouvez vous procurer sur le site Tilolo.fr, votre spécialiste des produits antillais.

Pour 3 personnes:

1 moitié de filet mignon de porc

7 tranches de speck

De la moutarde créole

Badigeonner la viande avec la moutarde.

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L'enrouler avec les tranches de jambon fumé.

Ficeler.

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Mettre au four th6, 25min.

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: filet mignon, porc, moutarde, viande