Brochettes de boeuf panées à la farine de manioc

 

300g de boeuf

30g de farine de manioc (ramenée de Guadeloupe)



3 cs d'herbes de Provence

Du persil

1 jaune d'oeuf

4 cs d'huile d'olive

1/2 cc de gros sel

Mélanger l'huile et le sel.

Mélanger la farine, les herbes, le persil et le jaune d'oeuf.

Couper le boeuf en cubes.

Passer ces cubes de viande dans l'huile puis dans le mélanger fairne, herbes, jaune.

Piquer sur des pics.

Cuire au barbecue.

 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: brochettes, barbecue, viande, boeuf

Comments

[Méli]

Original comme tout, je ne connaissais pas!

[elise]

Ça me donne faim ça donne envie de faire un bon barbecue au soleil!

[carvalho maria]

Je te souhaite une belle et douce nuit, bises;-)*Maria

[cecile en balade]

très sympa
bises

[alaro]

délicieuse et originale ta recette ! ;-)