02 juin 2011

Entremet chocolat/poires

  Voilà l'un de sgâteaux que j'ai réalisé pour la fête des mères. Très très bon, surtout pour moi qui adore le chocolat!!! La mousse au chocolat tient super bien sans gélatine ni agar-agar!!! Pour la génoise: 130g de sucre 50g de farine de noix de coco 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs Mélanger les 2 farines et la levure. Battre les blancs en neige et le sel. Ajouter le sucre dès que les oeufs sont fermes. Ajouter les jaunes et continuer à battre, vitesse 1. Ajouter la farine et la levure et... [Lire la suite]
Posté par Prici à 05:00 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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