Salade de pommes de terre

Une bonne salade pour accompagner par exemple des brochettes, de la viande ciute à la plancha, ou ce que vous voulez...

Des pommes de terre

Des tomates séchées réhydratées

1 cs de thym

1 cs de moutarde à l'ancienne

1 cs de vinaigre de xérès

2 cs d'huile d'olive

2 cs d'eau

Sel

Du piment d'Espelette

Faire cuire les pommes de terre coupées à la vapeur, j'ai utilisé le cook'in.

Préparer la vinaigrette en mélangeant l'eau, l'huile d'olive, le vinaigre, le thym et la moutarde.

Une fois les pommes de terre cuites, les mélanger avec la vinaigrette.

Saler et ajouter un peu de piment d'Espelette.

Déguster!!!

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : pomme de terre, salade, cook'in

Comments

[la gourmande]

ta salade me plait beaucoup, je prend note
bisous

[alberie26]

miam ça sent l'été :) Bon mercredi bisous !

[zoreille fany]

Une délicieuse salade bien épicée comme j'aime.Tu me donnes envie d'en faire aussi. De gros bisous

[Macaronette]

J'étais passée pour répondre à ta question via le contacter l'auteur, mais je le trouve pas. pas grave car je vais en profiter pour te dire que tu me donnes faim avec ta recette de salade de pomme de terre et comme j'ai justement des tomates séchées... hummmm
Bon avant de repartir la réponse à ta question : Sur les kumquats confits : en gros, je les laisse entre 5 et 10 mn en fonction du temps que j'ai.
Là aussi tu me donnes envie d'en refaire.
Bises

[silvi]

une tres belle salade prici , bonne soirée, bisous