Courge butternut rôtie au four

Voilà une petite recette vue chez Macaronette du blog "Macaronette et cie".

Sa courge cuite au four avec toutes ces épices me tentait vraiment et comme j'ai eu la chance d'en trouver une au biocoop, je me suis lancée.

Bon j'ai un peu modifié la recette notamment au niveau des épices utilisées.

1 courge butternut

Origan

Etoile de Badiane

Quatre épices

Huile de pistaches

Sel à la noix de coco (fait maison, il faudra que je mette la recette)

Huiles essentielles de zest d'agrumes

Couper la butternut en 2 et éliminer les graines.

Etaler au pinceau de l'huile de pistache sur la surface de la courge.

Saupoudrer d'origan, de quatre épices, de sel à la noix de coco.

Ajouter quelques étoiles d'anis et quelques gouttes d'huiles essentielles.

Mettre au four 1h th6/7.

Avec cette recette, je participe au concours sur les aromates organisé par Albérie du blog "Lorsque les suhis rencontrent Albérie"

Ce concours est organisé en partenariat avec Les Herbes de Lucien.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : courge, épices

Comments

[Anna]

J'ai testé !! J'ai adapté la recette avec les épices que j'avais.
C'était super bon !! L'idée est très gourmande.
La recette sur mon blog dans les prochains jours !!
Merci encore pour la recette !

[Hélène (Cannes)]

Excellente idée que ce sel parfumé. Merci pour l'idée.
Bises
Hélène

[Macaronette]

Merci beaucoup pour le lien c'est sympa. Mais surtout merci pour cette variante, que je ne manquerais pas de faire aussi ayant racheté des butternut pour en refaire au four.
je vais de ce pas voir ta recette de sel
Bises

[Isma]

Une jolie recette très parfumée ! belle soirée, bisous

[oumsouhaib]

vraiment bravo pour cette belle recette!!j'aime tropppp!bises