09 décembre 2010

Madeleines

De bonnes madeleines, bien légères. Par contre j'ai été déçue car je n'ai pas obtenu la "bosse" caractéristique des madeleines...Peut être faudrait il mettre plus de levure? 2 oeufs 130g de farine 1/2 sachet de levure 130g de sucre semoule 130g de beurre Faire fondre le beurre. Battre légèrement les oeufs entiers. Ajouter la farine, la levure et le sucre de façon à obtenir une pâte bien lisse. Ajouter le beurre. Cuire 4min th 8 puis 10min th 6.
Posté par Prici à 07:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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