Cabillaud à la sauce curry - Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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23 août 2010

Cabillaud à la sauce curry

Une sauce délicieuse qui a super bien accompagné le poisson cuit à la vapeur!!!

Tout cela grâce à mon "super robot"!

Pour la sauce:

10cl de vin blanc

15cl de crème fraîche

1 échalote

1 cc de curry

Sel/poivre

Cuire le cabillaud dans le panier vapeur, 12min, 120°C, vitesse 2.

Mettre l'échalote dans le bol, vitesse 7 pendant 10secondes.

Ajouter le vin, le sel/poivre : 5min, 110°C, vitesse 2.

Ajouter la crème liquide et le curry : 2min, 100°C, vitesse 3.

Posté par Prici à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

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Dimanche 22 Août

Confitures de cerises

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Commentaires

C

CLquipopotte

24/08/2010 19:40

Simplement tellement appétissant !<br /> Bonne soirée ...<br /> CLquipopotte&hearts;&hearts;&hearts;

B

BREE

24/08/2010 18:26

hum ! miam miam !<br /> du poisson ?<br /> j'arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> bisous<br /> BREE

C

cuisineplurielle

23/08/2010 18:35

une belle recette parfumée

P

Pierre

23/08/2010 15:15

servi avec du riz non?

A

axoulle

23/08/2010 14:02

hum avec la petitse sauce au curry ca doit etre delicieus bravo

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