Sirop de menthe

Voilà une recette de sirop de menthe "maison" délicieuse....

J'ai eu l'idée de cette recette après discussion avec un de mes collègues qui a comme moi beaucoup de menthe dans son jardin.

J'ai donc fait plusieurs recherches sur internet et voilà ce qu'il en ait ressorti:

1L d'eau

2 bols de feuilles de menthe

1 kg de sucre

Faire bouillir l'eau puis la verser sur les feuilles de menthe.

Couvrir et laisser infuser 24h.

Filtrer puis ajouter au filtrat le sucre.

Cuire 1h à feu doux et mettre en bouteille.

Par contre, la couleur n'est absolument pas verte commes les sirops du magasin...mais le goût est délicieux!

Comments

[sabry]

une belle bouteille ...
un tag t'attend sur mon blog pripri ....
bisous ...

[Maiwenn]

Depuis le temps que je veux en faire .... !!!!!

[nadegeferrus]

oh super cette recette , j'ai encore jamais fait de sirop maison ! il faut que j'essais !

[Isa-Marie]

Justement ! C'est rassurant cette couleur car elle signifie que le sirop n'est pas trafiqué ! Bravo à toi pour ce produit parfaitement délicieux et naturel ! Tout à fait dans l'esprit "Grelinette et Cassolettes" ! J'adore.
Et je ne sais pas où tu as déniché une si belle bouteille mais l'ensemble est superbe !
Amitiés d'isa-marie