20 juin 2010
Gâteau au chocolat "Coffret à épices"
Voilà un super gâteau au chocolat, aussi bien pour le goût : très fondant , que pour la déco!!
C'est une recette de C.Felder et je l'ai réalisé dans le moule tablette de Demarle.
90g de chocolat
170g de beurre
3 jaunes d'oeufs
100g de cassonade
100g de sucre
40g de farine
10g de cacao amer
3 blancs d'oeufs
Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter le beurre.
Ajouter ensuite les jaunes, la cassonade et le sucre puis la farine etle cacao amer.
Battre les blancs en neige.
Les incorporer.
Cuire 20min th6.
Une fois... [Lire la suite]
