18 décembre 2009
Croziflette
Avec le retour du froid, j'ai été prise d'une envie de fromage et justement il me restait du reblochon!
J'ai donc cuisiné des crozets un peu comme une tartiflette (d'où le titre...)
La recette:
Des crozets
Du reblochon
Du jambon cuit ou cru, selon ses préférences
Des oignons
Sel/poivre
Faire cuire les crozets dans une grande quantité d'eau (suivre les instructions sur le paquet).
Une fois cuits, les égoutter.
Faire suer les oignons.
Dans un plat à gratin (préalablement beurré, ce que j'ai oublié de faire...du coup ça a pas mal collé!!), déposer au fond les oignons, le jambon coupé en dés. Recouvrir avec les crozets puis déposer des morceaux de reblochon.
Mettre au four le temps que le reblochon fonde...
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