18 décembre 2009
Riz au lait
Un petit dessert mon petit mari...
Pour 6 ramequins:
200g de riz rond
1L de lait entier
150g de sucre
Porter à ébullition une grande casserole d'eau, verser le riz et le faire blanchir pendant 5min. L'égoutter.
Verser le lait et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition puis ajouter le riz.
Couvrir et laisser cuire 1h à feu doux.
Au fond des ramequins, mettre du caramel et verser du riz dessus.
A déguster tiède ou froid...
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