Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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18 novembre 2009

Pain de seigle

Aujourd'hui, réalisation avec la MAP, d'un pain de seigle. La recette est tirée du livre "La machine à pain, 300 recettes, 300 photographies" 300g de farine pour pain blanc 150g de farine de seigle 20g de beurre 1 CS de lait en poudre 300ml d'eau 1 sachet...

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15 novembre 2009

Brioche au miel et aux amandes

Brioche au miel et aux amandes

Voici la recette d'une petite brioche du dimanche matin, réalisée et cuite dans une MAP. Cette recette est tirée du livre "la machine à pain, 300 recettes, 300 photographies". 400g de farine spéciale pain au lait ou brioché 50g d'amandes effilées 70g...

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11 novembre 2009

Filet de rouget en croûte de pistache

Filet de rouget en croûte de pistache

Alors ce soir, j'ai voulu préparer du poisson et en particulier du rouget que je n'avais jamais mangé... Cette recette je l'ai trouvée dans les magasins Picard et elle m'a bien tentée. Il préconise d'accompagner le poisson de riz basmati, mais je l'ai...

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11 novembre 2009

gâteau au spéculoos

gâteau au spéculoos

Alors cet après midi, j'ai préparé un petit gâteau aux spéculoos pour mes collègues de travail. Pour une fois, j'ai voulu changer du chocolat! Par contre cette recette nécessite de la pâte de spéculoos que j'ai pu trouver en grande surface mais il est...

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Tags: gâteau, Spéculoos

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10 novembre 2009

Pain de campagne

Pain de campagne

Voici une petite recette qui me vient de la Mayenne lors d'un petit séjour chez les cousins, fabriquée avec de la farine de campagne issue d'un moulin de la région. C'est une recette que je fais en MAP, le pain est délicieux lorsqu'il est encore chaud,...

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8 novembre 2009

Entremet poire-chocolat

Entremet poire-chocolat

Pour fêter Halloween, nous avons invité quelques personnes de la famille et j'ai réalisé un entremet poire-chocolat à partir d'une compilation de recettes trouvées sur internet... Pour le biscuit : 4 oeufs 120g de sucre 120g de farine 1 CC de levure chimique...

Posté par Prici à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Entremet

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8 novembre 2009

Cocotte pomme-poire meringuée

Cocotte pomme-poire meringuée

L'autre soir, mes copains de fac sont venus manger à la maison. Sachant que j'aime cuisiner, ils m'ont offert un coffret de mini-cocottes avec un livre de recettes. J'ai donc décidé de tester une petite recette dessert surtout que mon beau frère m'a donné...

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8 novembre 2009

Brioche

Pour le petit déjeuner ce matin, j'ai sorti une brioche du congélateur. Je l'avais réalisée il y a quelques semaines et je l'avais congelée. Il suffit ensuite de la sortir la veille, la laisser décongeler à température ambiante puis de la réchauffer au...

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7 novembre 2009

Gâteau à la mousse fruits

Gâteau à la mousse fruits

Ce gâteau est le deuxième entremet que j'ai réalisé. Le premier étant un royal chocolat (je n'ai pas fait de photo ce jour là, donc il faudra attendre le prochain!!) J'ai en fait voulu changer du chocolat ( que j'adore) car mon mari est plutôt fruits......

Posté par Prici à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entremet

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7 novembre 2009

Raviolis épinard/ricotta

Raviolis épinard/ricotta

Ayant un peu de temps libre pendant les vacances, j'ai eu envie de "ressortir" ma machine à pâte et d'essayer le moule à raviolis acheté lors d'un atelier culinaire Tupperware... Je ne l'avais pas encore utilisé puisque faire des pâtes c'est assez long...mais...

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