Pain de seigle

Aujourd'hui, réalisation avec la MAP, d'un pain de seigle.

La recette est tirée du livre "La machine à pain, 300 recettes, 300 photographies"

300g de farine pour pain blanc

150g de farine de seigle

20g de beurre

1 CS de lait en poudre

300ml d'eau

1 sachet de levure de boulanger

2,5 CC de sucre

1,5 CC de sel

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pain normal ou français.